正宗千里香餛飩培訓

按包法和形狀的不同，餛飩通常分為四種，分別為：官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式。

這一篇主要介紹枕包式疊法。

步驟一：餡料放在厚的大餛飩皮中間。

步驟二：對角相互對折。

步驟三：左邊抹少許水后折上來。

步驟四：右邊也抹少許水搭上去。

步驟五：讓封口朝下，反扣朝上放(寬度可以自行調整成長方形或正方形)。